Dinslaken

Bäckerei mit Café und Seminarräumen

Für die Bäckerei Schollin realisierte GIESERS BAU den Neubau einer modernen Filialbäckerei mit Café und Kinderbackbereich. Entstanden ist ein architektonisch hochwertiger, lichtdurchfluteter und funktional geplanter Standort in Dinslaken.

Daten zum Projekt

Bauherr:
Schollin GmbH & Co. KG
Baujahr:
2020
Ort:
Dinslaken
Gebäudefläche:
3.000 qm
Länge:
68,20 m
Breite:
35,50 m
Höhe:
5,80 m
Architektur:
Husmann Architekten - Dinslaken
Außenansicht der modernen Filialbäckerei Schollin in Dinslaken mit großer Glasfassade und Parkplatz.

Kunde und Projekt

Seit 1853 steht die Bäckerei Schollin GmbH & Co. KG für traditionelle Backkultur am Niederrhein. Mit mehreren Standorten, hunderten Mitarbeitenden und einem stetig wachsenden Sortiment zählt das Familienunternehmen zu den bekanntesten regionalen Bäckereibetrieben. Für den neuen Hauptstandort in Dinslaken entstand – in enger Zusammenarbeit zwischen Investor und Mieter – eine moderne Kombination aus Filialbäckerei, Café, Backstube und Kinderbackbereich.

GIESERS BAU realisierte für Schollin den Neubau eines architektonisch anspruchsvollen Gebäudekomplexes. Die Bauweise basiert auf einer großformatigen Stahlkonstruktion mit klaren Linien und großzügigen Glasfassaden, die Transparenz und Offenheit schaffen. Mit einer Spannweite von 35,36 m und einer Traufhöhe von 5,80 m wurde ein flexibel nutzbarer Raum geschaffen, der Produktion, Verkauf und Gastronomie unter einem Dach vereint.

 

Nutzung und Realisierung

Die Fassadenverkleidung sowie das Flachdach wurden mit robusten, langlebigen Materialien ausgeführt, die sowohl optisch als auch funktional überzeugen. Großflächige Fensterfronten mit moderner Verglasung sorgen für maximale Tageslichtnutzung – ideal für das Café, den Aufenthaltsbereich und die sichtbare Backstube. Ergänzt wird das Projekt durch eine Kinderbackstube, Terrassenflächen, einen strukturierten Außenbereich sowie eine funktionale Warenanlieferung mit Rampen, Rolltoren und überdachten Ladezonen.

Im Innenraum dominieren warme Materialien wie Holz, moderne Beleuchtungselemente und eine offene Raumgestaltung, die den modernen Manufaktur-Charakter der Bäckerei unterstreichen. Dank effizientem Zusammenspiel aller Gewerke entstand ein hochwertiger, energieeffizienter und zukunftsfähiger Bäckerei-Standort, der Tradition und Moderne perfekt verbindet.

Innenansicht des Eingangsbereichs mit großen Glasflächen und Café-Sitzplätzen.

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